Padrón es una preciosa villa de la provincia de La Coruña, ubicada en la comarca del Sar (Galicia). Se encuentra a solo 27 kilómetros de Santiago de Compostela.
Los pimientos de Padrón han dado a conocer mucho a esta zona gallega. Sin embargo, pese a su denominación, lo cierto es que este fruto, sobre todo se cultiva en un pueblo colindante a la villa de Padrón: Herbón. Esta variedad fue traída por varios miembros de la orden franciscana desde las Indias, posiblemente en el siglo XVI o XVII.
También Padrón Padrón está vinculado a notables figuras de la literatura gallega, como es el caso de Macías el Enamorado, Juan Rodríguez de Padrón, Camilo José Cela o Rosalía de Castro.