La Iglesia Catedral-Basílica Metropolitana de la Asunción de Nuestra Señora de Valencia, llamada popularmente “Seu” , se edificó sobre un solar que antes había ocupado una mezquita y antes una iglesia visigoda y antes aún un templo romano. Se trata de unos de los monumentos más importantes, preciosos y conocidos de la bella Valencia.
La estructura principal de la Catedral de Valencia se construyó entre los siglos XIII y XV. Se trata de un templo gótico de tres naves, crucero, cimborrio y ábside poligonal. No obstante, su construcción se prolongó durante más siglos lo que le dio una mezcla de estilos como temprano románico, renacimiento, barroco recargado e incluso neoclásico. Este hecho ha dado calibre mundial a este catedral mediterránea.