Archivo -marzo 2012

Guadix, una joya granadina

Guadix es una bella y turística ciudad perteneciente a la provincia de Granada (Andalucía). Situada en el lugar natural de paso entre el interior y el levante, la ciudad atesora un importante legado monumental e histórico. Se trata de uno de los lugares de asentamiento más antiguos en España. Los restos hallados en su territorio se remontan hasta el hombre de Neanderthal.

El topónimo actual de Guadix procede del período de dominación árabe, en el que fue bautizada como Guadh-Haix, «río de la vida». Durante aquella época la ciudad llegó a competir en riqueza y esplendor con Granada. Además, Guadix destaca por su labores alfareras, sobre todo, la jarra occitana.

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Tortosa, un bello rincón de Tarragona

Tortosa es la capital de la comarca del Bajo Ebro, situada en la provincia de Tarragona (Catalunya) y en la orilla derecha del río Ebro,  a escasos kilómetros de su desembocadura. Hoy en día es un importante núcleo agrícola y comercial.

Comenzamos la visita con La Catedral. Se trata del monumento más importante de la ciudad. La fábrica es de estilo gótico tardío y se inició en el año 1374 en el mismo lugar en el que se habían ido sucediendo el foro romano un templo visigótico, una mezquita árabe y una iglesia románica. Esta última se construyó tras la reconquista de la ciudad por las tropas cristianas y fue derruida a mediados del siglo XIV.

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Graus, la capital de la trufa

Graus es un pintoresco pueblo de la provincia de Huesca (Aragón). Situada en la confluencia del río Isábena con el río Esera y es la  capital de la Ribargoza. Es especialmente conocida entre los gastrónomos por ser la principal lonja nacional del mercado de la escasísima y cotizada trufa.

La villa es capital de una dilatada y fértil comarca trufera, por lo que, desde antiguo, es lonja y mercado nacional de tan preciado hongo culinario las noches de todos los lunes que dura la campaña de su recolección. Asimismo, son famosas las longanizas de la villa, así como dos platos típicos de la cocina local: las chiretas montañesas y el bacalao con patata de Graus.

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