Pedraza es un pequeño pueblo situado en la provincia de Segovia. Esta bella localidad se encuentra a 37 kilómetros de Segovia. Se alza sobre un escarpado promontorio. Destaca por haber sabido recuperar y mantener el ambiente medieval de sus calles. En 1951, fue declarada Conjunto Monumental.
Además de su belleza monumental y su cultura, Pedraza llama la atención por su excelente lechazo asado y su sobresaliente artesanía, sobre todo, los trabajos en estaño y en cerámica.