La Alberca es un pequeño pueblo de la comarca de la Sierra de Francia-Quilamas, en la provincia de Salamanca (Castilla-León). Es el más conocido y pintoresco rincón de esta sierra salmantina, calificado desde 1940 como conjunto artístico nacional. Se halla a 77 kilómetros de Salamanca.
Por otro lado, los productos albercanos a tener en cuenta son las excelentes chacinas, con un adecuado proceso de cura, la miel, obtenida a partir de la gran variedad floral de la zona, el turrón y las obleas. También destaca el arte del bordado serrano, que alcanza su máxima expresión en la gran variedad y riqueza de trajes femeninos utilizados en las fiestas albercanas.