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La Red de Juderías de España se promociona en Francia y Portugal

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Durante el presente año, la Red de Juderías de España se va a promocionar en países  cercanos como Portugal y Francia, tal y como se desprende de la reunión de la Mesa de la Presidencia de esta entidad, en el que se ha trabajado para avanzar en las acciones que se tomaron a lo largo del año 2014.

De este modo, se incluyen varios planes para este año, como la promoción durante el mes de  mayo en París, capital gala,  con vistas al mercado francés en el que se explicará la cultura sefardí y su vinculación con España, a lo que se añaden distintas acciones que se llevarán a cabo en el mes  junio en Lisboa, capital de Portugal,  para la promoción en el país vecino.

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Los Paradores Nacionales de Turismo celebran el «Purim», una fiesta judía

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Los Paradores Nacionales de Turismo situados en las ciudades con judería, Segovia (22 de febrero), Toledo (23 febrero), Ávila (1 de marzo), Plasencia (2 de marzo), Lorca (8 de marzo) y Jaén (15 de marzo), pondrán en marcha  una cena teatralizada en la cual los clientes podrán degustar la cocina sefardí, al mismo tiempo que disfrutarán de un espectáculo teatral basado en la leyenda judía  de ‘Ester y Hamán’.

Esta idea se realiza con motivo de la festividad judía de ‘Purim’ (Suerte) y en colaboración con la Red de Juderías de España. Los  Paradores Nacionales  han organizado un exclusivo menú que se basa  en los platos típicos de la gastronomía sefardí con un toque de modernidad. Sobresalen las berenjenas con miel de palma y orégano, el falafel de bacalao con hummus o la pierna de cordero repleta de frutos secos.

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